なかなか手に入らないガゴメ昆布の購入方法から、最も効果的に血圧を下げる食べ方をご紹介します。またガゴメ昆布は、テレビの健康番組でも紹介されるように益々入手しずらくなっており、がごめ昆布のお取り寄せでお得な通販も徹底紹介です。

ガゴメ昆布とは?

がごめ昆布とは、主に函館東海岸に生育している昆布の一種ですが、表面に籠の目のような凹凸模様があり「がごめ昆布」と呼ばれるようになりました。真昆布とくらべるとネバネバしているため、以前は食べずに捨てられていたそうです。しかし、近年、ネバネバの正体が水溶性の食物繊維であることが分かり注目されるようになりました。

昆布には、もともとミネラルやカリウムが豊富に含まれているのですが、ガゴメ昆布のネバネバには、フコイダン・アルギン酸・ラミナランなどの多糖類が含まれています。特にフコイダンの含有量が多く免疫力向上をはじめとして、抗ガン作用や血圧低下作用、コレステロール低下作用など様々な研究が進んでいます。

このガゴメ昆布ですが、テレビで紹介されることが増えたため大きなスパーなどで取り扱うところも増えてきましたが、まだまだ店頭で買えるほど流通してないのが現実です。ガゴメ昆布の購入方法から、血圧を下げる食べ方のアイデアをお楽しみください。

ガゴメ昆布のお得な購入方法

ガゴメ昆布が健康にいいと知った人が殺到しているせいか、スーパーやお店で手に入らない状況が続いています。まあ、もともガゴメ昆布の流通量が限られている上に取り扱うお店が少ないので無理もない話ですが、欲しい人にとっては悩ましい状況です。


もちろん私も毎日のようにガゴメ昆布を食べているのですが、お取り寄せ通販に頼る日々がず~と続いています。しかし、ガゴメ昆布は、70g~100gで1,000円から2,000円もする高額商品です。比較的安い商品でも160gで1,500円ほどでした。

では、がごめ昆布100gで何日食べられるのか?と言いますと、食べ方にもよりますが、私のように毎食1日3回少しづつ食べても夫婦2人で10日ももちません。もっと積極的に食べたいという方なら数日でなくくなってしまう量なのです。これじゃ家計がたまったもんじゃない!と妻からのクレームがあり、様々なガゴメ昆布を取り寄せてみました。そして発見したのが、刻みがごめ昆布(天然)1kg【6,000円】の激安商品です。

あまりにも安いし、口コミでも「くず」みたいなガゴメ昆布でしたなんて書き込みがあったので、最初は不安だったのですが、購入して大正解でした。一見くずのようなガゴメ昆布ですが、実は血圧を下げるガゴメ昆布の食べ方にピッタリだったのです。しかもガンガン食べても2ヶ月や3か月もつのです。今まで毎月6,000円以上かかっていた費用が3か月で6,000円なのでお得だったというワケです。では、僕のガゴメ昆布で血圧を下げる食べ方を紹介しましょう。

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ガゴメ昆布で血圧を下げる食べ方

ガゴメ昆布は、料理と混ぜて食べたり、麺類や味噌汁に入れて食べる方法が一般的ですが、血圧を下げる食べ方に必要な条件は、食事の一番最初に食べるというものです。その理由は、ガゴメ昆布が水溶性食物繊維というものです。高血圧や糖尿病では、食物繊維を最初に食べることで、糖の吸収がゆるやかになる効果があり、血糖値の急上昇を防いでくれます。

つまりガゴメ昆布を食事の一番最初に食べる方法こそ【ガゴメ昆布で血圧を下げる食べ方】の神髄なのです。そして、更なる効果を高めるために色々な食材を混ぜてスペシャルがごめ昆布に仕上げています。では、どんな食材と混ぜると効果が高まるか紹介します。※紹介する方法は、当サイトの管理人が実践しているものですので、予めご了承ください。

★基本レシピ

基本レシピは、タッパを用意して【きざみガゴメ昆布】を30グラムほど入れ、水を300cc~400ccお好みで入れます。すると直ぐにネバネバになります。この時に味付けはしないで冷蔵庫で保存します。ちなみに他のガゴメ昆布は、充分なネバネバが出るまでに数時間かかります。私が購入している【きざみガゴメ昆布】は、数秒という速攻ネバネバが魅力的です。

★応用レシピ

さて基本レシピで用意したガゴメ昆布を食事の度に小皿に移して最初に食べるという方法で摂取します。このままでも充分美味しいのですが、ポン酢や醤油で味付けするともっと美味しくなります。ただし高血圧では、塩分制限もありますので、塩分を多く含むポン酢や醤油は使いません。そこで高血圧に良い調味料と食材をガゴメ昆布に組み合わせた応用レシピを紹介します。

★亜麻仁油と黒酢は必須アイテム

ガゴメ昆布の基本レシピに混ぜて効果が高まるのは、亜麻仁油と黒酢です。亜麻仁油はオメガ3系脂肪酸のαリノレン酸が豊富で血圧を下げる作用があります。また黒酢には、アミノ酸やクエン酸が豊富で塩分も少なく必須栄養素を摂取できるからです。この組み合わせはスペシャルガゴメ昆布の秘密なのです。ぜひお試しください。

★ひきわり納豆レシピ

次に紹介するのは、基本レシピにひきわり納豆と亜麻仁油と黒酢を混ぜたレシピです。納豆には、ナットウキナーゼというサラサラ成分が入っています。それらを吸収しやすいように【ひきわり】タイプを選びます。そして、ガゴメ昆布と混ぜると納豆のネバネバとガゴメ昆布のネバネバで凄いことになります。さらに塩分を控えるために納豆に付いてくる出汁は使わず、黒酢と亜麻仁油で味付けします。すると黒酢のツンツンした感じがマイルドになり美味しく召し上がれます。

一瞬あつあつのご飯に掛けたら旨いだろうなと誘惑に負けそうになりますが、それをすると血糖値が急上昇してしまいます。高血圧患者は我慢してくださいね。

まだまだアイデア次第でガゴメ昆布の食べ方があります。みなさんも楽しみながら試してみてください。ちなみにガゴメ昆布のフコイダンという成分は、癌細胞を死滅させる役目もあるようです。高血圧だけじゃなくガン予防のためにも毎日少しづつ綴けてみてはいかがでしょうか?




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白米から大麦に主食を変えたら血糖値が下がった!

高血圧に加えて血糖値まで高くなってきて、糖尿病の薬を処方されるようになってしまいました。医師からは、糖質を多く含む炭水化物の量を減らすこと。そして、咀嚼の回数を増やしてゆっくり食べることの2つを徹底するように言われました。これは、糖の吸収を緩やかにして、急激な血糖値の上昇を防ぐのが目的です。

この方法を2か月間やった上で、再検査をして、それでも血糖値が高い時は、糖尿病の治療を行う予定です。すると妻が心配して主食で食べていた白米を大麦に変えてくれました。白米は消化吸収が早いのですが、大麦は消化吸収が遅く血糖値の上昇が緩やかになるそうです。おかげで血液検査では、血糖値が正常範囲に収まりました。妻に感謝です。(沖縄県55歳の男性)